-
Προετοιμασία5 mins
-
Μαγείρεμα35 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Πιπεριές Φλωρίνης σαλάτα
Μια πολύ ιδιαίτερη, εύκολη και συνάμα υπέροχη σαλάτα. Κατάλληλη να συνοδεύσει ψητά κρεατικά συμπληρώνοντας τη γεύση τους με μεγάλη επιτυχία. Η γλυκήτητα της πιπεριάς με την ιδιαίτερη γεύση του μπλέ τυριού και την τραγανότητα του καρυδιού δημιουργούν μια πολύ ιδιαίτερη σαλάτα η οποία περιβάλλεται απο ελαιόλαδο με μπαλσάμικο ξύδι και σκόρδο.
Ingredients
Directions
Ψήνουμε σε ταψί στρωμμένο με λαδόκολλα.
Σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα βάζουμε τις πιπεριές και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για 35 λεπτά.(Στα 20 λεπτά τις γυρίζουμε)
Μόλις ψηθούν τις ξεφλουδίζουμε και τις καθαρίζουμε από τα σπόρια.
Κόβουμε τις πιπεριές κατά μήκος στα 4 και έπειτα στη μέση και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
Στη συνέχεια τις πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι, ξύδι μπαλσάμικο, σκόνη σκόρδου, φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι και τις ανακατεύουμε καλά.
Conclusion
Τις σερβίρουμε σε μία πιατέλα πασπαλίζοντάς τες με το μπλε τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, χοντροσπασμένο καρύδι(2-3 καρύδια), μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι, κρέμα μπαλσάμικου και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review